Maîtrise des normes d'hygiène et de la sécurité alimentaire
La formation HACCP propose un apprentissage structuré pour identifier les risques alimentaires et appliquer les principes d'hygiène en vigueur. Dispensé intégralement à distance sur deux jou
400€ En stock
HACCP
14 heures sur 2 jours
De 8 h 30 à 16 h 30
Formation à distance
Parcours accessible en ligne
Formation en cours de déploiement
Identifier les risques alimentaires et appliquer les principes HACCP
Gestion de la sécurité alimentaire et plan de maîtrise sanitaire
Livrets en ligne, fiches techniques, tableaux de bord et exemples de plans HACCP
Suivi continu, QCM et évaluation finale
Certificat de réalisation
Jusqu’à 14 jours avant la formation
Besoins étudiés pour les personnes en situation de handicap
Variable selon le profil du participant et les modalités retenues
La formation HACCP propose un apprentissage structuré pour identifier les risques alimentaires et appliquer les principes d'hygiène en vigueur. Dispensé intégralement à distance sur deux jours, ce programme de 14 heures permet d'assimiler la gestion de la sécurité sanitaire directement depuis un espace en ligne.
Grâce à un parcours accessible, les participants consultent des livrets détaillés, des fiches techniques et des tableaux de bord interactifs. Ces supports pédagogiques concrets accompagnent l'élaboration d'un plan de maîtrise sanitaire adapté aux contraintes de chaque établissement. L'assimilation des connaissances s'évalue via des QCM réguliers et un suivi continu, aboutissant à la délivrance d'un certificat de réalisation officiel.
L'organisation prévoit l'adaptation du programme pour les personnes en situation de handicap, avec une inscription possible jusqu'à 14 jours avant le début de la session.
Acquérez les compétences indispensables pour sécuriser la manipulation des denrées au quotidien.
Inscrivez-vous à la formation HACCP et validez les exigences sanitaires de la profession !